1977 年8 月出生於馬尼拉，並居住工作於此。曾於義大利研修全球文化，之後於菲律賓大學主修繪畫並以最高榮譽取得繪畫學士學位。伊斯塔柯在同輩菲律賓當代藝術家中，表現相當傑出且具有一定代表性。她使用多樣的材料創作，同時涉獵繪畫與雕塑，並將這兩種表現形式推衍至工藝和設計的範疇。她的作品探討虛空的概念，援引史料及媒材演進的過程，並發掘不同媒材的表現潛質與存在於文化生產脈絡中的意義。
伊斯塔柯的作品展出於國際間的博物館、美術館與重要展覽，例如2016 年參展新加坡雙年展，同年亦受巴黎東京宮委託，創作場域特定的裝置作品。伊斯塔柯是2009 年第13 屆菲律賓藝術家獎的獲獎人，這個獎項是菲律賓文化中心獎勵40 歲以下優秀藝術家的國家獎項。2010 年，藝術家獲邀前往美國紐約州根特市歐密國際藝術中心駐村。